北京烤鸭、清蒸排骨、西芹虾仁、凉拌菠菜、粗粮馒头……，看到这些，大家肯定以为是在某大饭店的用餐现场。其实不然，这是在聊城市人民医院内分泌科日光室里的一幕。
9月17日，聊城市人民医院内分泌科举办了糖尿病患者营养餐体验活动，医护人员对应邀前来的体验者进行饮食指导，帮助他们计算热量、搭配饮食，并一起共进了晚餐。
此次活动，医院邀请了15名出院的糖尿病病友作为体验者，一起进行营养餐的体验。活动现场，首先护理人员给体验者们做了《糖尿病患者饮食治疗》的健康讲座，用通俗易懂的语言、图文并茂的图片，生动形象地教给大家如何在日常生活中科学合理的饮食，保持血糖的平稳。然后医护人员分别解答了大家在日常生活中碰到的各种问题，并且帮助每个体验者根据自己的身高、体重、劳动强度测算出每人每餐所需要的热量。此次体验活动为体验者们准备了近二十款菜品，冷菜8道，热菜9道，汤2道，主食5种。为了让体验者直观地掌握食物的热量，护士们将每道菜的食物都分切成固定的重量，并在每份食物前都做了食物示例，明确标识每块食物所含的热量，让体验者取餐时参考。体验者根据自己所需的热量和每类食物所含的热量，结合自己的喜好，准确搭配出适合自己热量需求的饭菜。体验者们纷纷表示：以前吃饭由于怕血糖升高，不敢吃，也吃不饱，现在通过专家们的现场指导，自己掌握了每种食物的具体热量，既能吃好吃饱，又不会使血糖升高，真是一举两得。
聊城市人民医院内分泌科护士长樊敏华介绍，糖尿病患者由于害怕血糖升高，吃饭的时候不敢多吃，经常吃不饱饭，影响了生活质量，这还是不会科学合理饮食导致的。如果能够熟练掌握饮食方法，糖尿病患者完全可以既能吃饱饭，又能吃好饭。此次营养餐体验活动就是让糖尿病病友能够独立掌握自己身体所需的热量和各种食物的热量，按需饮食，达到提高生活质量的目的。
据了解，糖尿病患者在医院进行药物治疗只是治疗的一部分，患者的病情与日常良好的饮食习惯息息相关。聊城市人民医院内分泌科十分重视糖尿病病人的饮食指导，病区所有护士均获得了营养师资格认证，能够独立指导糖尿病患者科学合理的进行饮食，帮助他们进行康复。(王迪)
